一碗偷心面（四）

“食不厌精，脍不厌细”是孔子所倡导的中原饮食风格，粤菜便是传承于此，做法复杂、精细。

    粤菜囊括范围广，除了广府菜本身以外，还包含了潮州菜和东江菜，可谓是集多家所长的地道中原菜。

    海城酒楼在一百多年前的清末广府就享富盛名，是名副其实的百年老店。

    陈阿春在来魔都之前，特意开了家族祠堂，

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