第243章店铺装修，定价

    周三的上午。

    楚江，大学城与商贸中心交界的十字路口。

    工人正在给店铺挂上一块复古的木匾招牌，笔走龙蛇的书法大字，“桃源记螺蛳粉”。

    这就是叶小凡租的商铺，四五天的时间，就已经装修的差不多了。

    在这期间，多亏洪智磊的帮忙。

    名为“桃源餐饮”的公司已经注册完毕，餐饮许可证等手续办完了。

    现在是万事俱备，只欠东风。

    等刘老爷子过来，差不多就可以营业了。

    店内，古色古香，清新雅致。

    实木桌椅排列整齐。

    木架摆放一些瓷器，墙上相框装裱字画。

    整体高端气派。

    叶小凡和白灵儿从后厨走出来。

    “怎么样，还满意吧？”白灵儿俏皮眨眼。

    在装修上，叶小凡只给了大概思路。

    这家店的装修、设计到置办设备家具，她帮了大忙。

    “满意的不能再满意了。”

    叶小凡郑重点头。

    只从观感上来看，不比那些米其林一二星级餐厅逊色。

    这店220平方米，加上设备这些，总共花了叶小凡40万。

    实际的装修投入，肯定无法跟那些真正高端的太早了，目前是把总店做起来。

    “晚点带你去店铺看看。”

    叶小凡不会亏待这位老爷子。

    刘裕松错愕过后，满是感动，“您放心，我就算豁出老命，也绝对帮您将螺蛳粉店经营好！”

    他一把老骨头了，家产尽失，也没什么可以报答叶小凡了。

    也只有往后兢兢业业，做好一位螺蛳粉老师傅的分内之事。

    当年能靠一家螺蛳粉小摊位做大做强，开了十多家分店。

    现在没理由，连一家店都做不到。

    之后，去了金花校区，安置好林淑芳和两小孩。

    叶小凡带刘裕松，前往店铺。

    对于店铺的装修，刘裕松没啥反应。

    以前柳河的刘探花总店，比这还要大气上档次。

    只是看到厨房窗口前的醒目菜单，刘裕松反倒吃了一惊，“小凡，40元一碗面？”

    “嗯。”

    “刘探花螺蛳粉，也就近些年涨价，才卖22元一碗啊……

    “建议您从低价开始做起，先做好口碑，后续再看情况而定。40元太离谱了，所谓薄利多销。”

    刘裕松下意识想要劝一下。

    “没事，贵有贵的道理，您等会儿试试就知道了。

    “时间还早，虽说没有正式营业，但劳烦你再露一手，煮一些螺蛳粉。”

    叶小凡提着几袋食材过来。

    除了田螺外，还有从超市采购的优质袋装酸笋、酸豆角等材料。

    几十年经验的老师傅、正宗螺蛳粉秘方搭配极品食材。

    他准备喊白灵儿、洪智磊他们等会儿过来尝尝。

    然后两天后正式开业。

    “好。反正您怎么说，我怎么做。”

    如今别人是老板，自己是员工。

    刘裕松没再执拗。

    便笑呵呵进了厨房，先对食材进行清洗等前期处理。

    叶小凡坐在外边的椅子上，给洪智磊他们发消息。

    “小凡，你要追求正宗的话，螺蛳粉必须要用石螺，田螺不大行。

    “虽说现在市面上，很多人都用田螺。

    “但两者味道和肉质，有微妙差别。”

    田螺、石螺统称螺蛳。

    但它们两者是有区别的。

    刘裕松的声音从厨房里传出。

    “您信我，这种田螺，比任何精挑细选的石螺都要好。”叶小凡信心满满。