第五十七章 打酥油（求追读）
陈嫣虽然是第一次来到格桑村，对那木措的却是非常的熟悉，一个电话就叫来了景点服务区的出租车，
从附近的牧场买到优质的牦牛奶后，周州又在景点附近的超市购买了一些红糖，然后就回到达玛奶奶家着手制作奶渣包子。
顾名思义，制作奶渣包子自然离不开奶渣。这其实就是分离酥油茶的产物，在藏人家庭中是最为常见的东西，可是却成为了梅朵最期待的美味，可见家中困窘。
看着一脸期待的梅朵，周州心里有些发酸，因此特意购买了足足两大桶优质牦牛奶；除去今天的这一顿，在未来几个月的时间内，梅朵应该每天都可以喝到香喷喷的酥油茶了。
分离酥油茶靠得是‘打制’过程，这需要用到‘董莫桶’，这种桶有可以拆卸的桶盖，盖子中心有一个类似活塞状的打制器，也就是所谓的‘甲罗’。
新鲜的牦牛奶首先要加热到五十度左右，然后倒入桶中并固定桶盖，打制者要通过不停上下抽动‘甲罗’令奶中的油水分离。
这个过程是非常辛苦的，也非常考验制作者的手法，诀窍是要通过‘甲罗’传来的反馈力去判断油水分离的程度。
最后得到的酥油茶是否香醇，看的就是打制者的手法和准确的判断。
达玛奶奶生怕周州经验不足，本来是想亲自动手的，却被周州拒绝了。打制过程需要上千次抽动甲罗，这可不是一个老人家能够应付来的。
无奈的达玛只能和一脸兴奋的孙女在一旁等待，当周州终于松开了握住甲罗的手时，才小心翼翼地走过来观看。
“真是上等的酥油啊！”
董莫桶中浮现出一层黄色的油脂，隐隐还透着奶香，在阳光的照射下，油脂表面浮现的泡沫闪着五颜六色的光，达玛奶奶一眼就分辨出这是最起来这还要感谢梅朵......看着梅朵身上那唯一一件长皮袄和她捧着奶渣包子这种普通食物也会一脸幸福的样子，周州总觉得自己应该为这个家庭做些什么。
霞姨在这条铁路线上的面子够大，反正藏都铁路段后勤处也是要采购食材的，只要霞姨肯帮忙说句话，这应该不是什么难事。
“我...可是...可是...”
强巴脸涨得通红，手也搓红了，最后还是卓玛代表丈夫一口答应了下来。
牧场的牛羊有了稳定的销路，牧场主也会给他们夫妻一份酬劳的；卓玛是个聪明的女人，怎么能看不出周州这是存心要帮自己家？
“周哥哥就是这个世上最好的人，他就是吉祥天母的化身......”
梅朵和她的阿玛一样聪明，那双闪闪发光的大眼睛就一直没离开过周州的脸，仿佛是要把周州的样子牢牢记住，刻在心里。
......
吃过这餐饭后，周州和陈嫣就告别离开了达玛奶奶家；牧场供货的事情越早解决，就越能尽快让梅朵穿上她应有的新衣服，而且昨晚霞姨就打电话过来了，让他尽快回藏都，为他安排的帮厨已经到了藏都，还需要他这个餐车‘主厨’过过目。
两人坐上出租车的时候，梅朵抱着她的小羊团团站在路边一直不肯离开，她拼命的跳着，拼命地挥着手，希望她的周哥哥能回头多看她和团团一眼。
回头看到已经变成了一个小小黑点的梅朵，陈嫣感觉眼睛又开始发痒了，轻轻地擦了下：“老周啊，这个小姑娘恐怕是把你记在心里了......”